Ingrédients:
2 grosses pommes de terre, soit 700g
500 g de boeuf hache
1 cuillère a soupe d’ huile d’ olive
1 oignon hache
1 cuillère a thé de cannelle
1/4 de cuillère a thé de clou de girofle
1 cuillère a thé de poudre Chili
1 boite de mais de 340 ml égouttée
1 boite de mais en crème de 284 ml
125 ml de lait
sel
poivre blanc et noix de muscade
paprika
Peler, couper en gros morceaux et faire cuire les pommes de terre, a peu près 20 minutes dans de l’ eau bouillante ou 12 minutes a la cocotte minute.
Pendant ce temps, faire revenir le boeuf haché dans une sauteuse ou une poêle. Quand la viande est cuite et que le gras a fondu, égoutter.
Dans la même poêle faire chauffer l’ huile d’ olive et faire revenir l’ oignon a feu fort.
Y remettre la viande, la cannelle, le Chili, le clou de girofle et du sel. Bien mélanger le tout.
Placer cela au fond d’ un plat qui peut aller au four.
Dans un bol mélanger les 2 mais. Placer le sur la couche de viande.
Lorsque les patates sont cuites, les égoutter et les mettre en purée avec le lait chauffé, le sel,le poivre blanc et de la noix de muscade. La purée doit être assez épaisse.
La placer sur la couche de maïs.
Saupoudrer de paprika et cuire au four 30 minutes à 350 F ( 180 C)
